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牛油果怎么吃

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牛油果又叫鳄梨,可以生食也可以做菜。营养丰富但是热量并不高,是健身减肥的时候吃非常适合。

而且呢,牛油果看起来很有质感,做完拍照也很美呦~

-- 牛油果烤鸡蛋 --

by YMarcus

-- 用料 --

牛油果、鸡蛋、海盐、黑胡椒

-- 做法 --

❶ 牛油果切开

❷ 鸡蛋打进去,去掉一些蛋白,不然装不下

❸ 撒黑胡椒海盐

❹ 烤箱热180度,烤15分钟,蛋黄表面固化了,内里还是流质的,超赞

-- 白糖拌牛油果 --

by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

-- 用料 --

牛油果、白糖

-- 做法 --

❶ 牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了,青色的硬邦邦还是生的,牛油果用水果刀划一个圈分成两半,去掉中间的籽。

❷ 用一个小勺子将果肉挖起来,牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗,所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂,然后加一勺子白糖,我是用奶粉勺子加一勺子10g,一般会多一点点

❸ 继续捣烂,加了白糖牛油果会变得很容易捣烂,捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦

❹ 牛油果拌糖是很好吃,要是常温吃一个就会腻了,最好是冷藏了之后做,要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的!开吃!!!

-- 牛油果沙拉 --

by 携手浪迹天涯际

-- 用料 --

牛油果 1只

鸡蛋 2只

盐 适量

黑胡椒碎 适量

-- 做法 --

❶ 鸡蛋洗干净放锅内煮熟

❷ 牛油果去皮去核切小块

❸ 鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块

❹ 把牛油果块和鸡蛋块混合,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可

by @小白素食纪录

-- 用料 --

牛油果 1个

土司或法棍 适量

盐 1/3小匙

黑胡椒粉 适量

小柠檬 半个-- 做法 --

❶ 用刀沿着牛油果切一圈,要切到核为止,然后两只手拿着牛油果扭一下,就是图上这样了

❷ 用勺子挖出果肉,捣碎,加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可

❸ 抹在用平底锅小火烤过的面包上,开吃~

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