三生三世牌饺子!饺子这样收拾下,每次吃着就心疼啊~_兴发娱乐xf986_m.xf881.com_兴发娱乐xf881注册送58

三生三世牌饺子!饺子这样收拾下,每次吃着就心疼啊~

37℃ 833评论

- 准备食材 -

五花肉250克、饺子皮适量、胡萝卜碎适量、色拉油适量、葱姜蒜末适量、生抽1勺、老抽1勺、淀粉适量、红油辣子适量、蚝油1勺、醋2勺

- 步骤 -

1.用绞肉机将猪瘦肉绞碎,嫌麻烦的可以让卖肉的帮忙绞好;

2.将葱姜蒜切碎,胡萝卜切成小粒。放置备用;

3.把切好的葱姜蒜胡萝卜放入肉馅儿中,加入少许盐、少许葱花、半勺白砂糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、小半碗水,最后加入色拉油,油可以适量多放一点;

4.用筷子搅拌均匀,静置20分钟入味更好吃,不放也可以;

5.在等待肉馅儿入味的时间里制作调料。依次加入蒜末、半勺白砂糖、一勺生抽、两勺醋、适量红油辣子,搅拌均匀;

6.把饺子皮拿出来,按上图所示依次层叠,我试了一下,6片就太大了,4-5片是差不多的;

7.将肉馅儿铺在叠好的饺子皮上面,馅儿不要放多了,会导致不好卷,而且会炸开;从上往下对折;从右往左卷起来;收尾处用凉水粘合;

8.剩下的少许材料可以做锅贴。上图所示,在饺子皮的中间放入肉馅儿;对折,用凉水粘合;美丽的玫瑰花饺子和锅贴生胚就做好了!

9.上锅开火加至温热,倒入少许油,油不要太多了,腻;码上饺子,倒入小半碗水;盖上盖子“一定要小火”煎至水干,再加入小半碗水,盖盖煎至水干就熟了;在煎好的饺子上面以画圈的形式浇上调好的红油汁儿,最后撒上葱花即可!锅贴的煎法和饺子一样,不再一一重复。

10.成品图是第一次做的时候拍的,早上大家急着吃就没再拍上桌的成品图了! 哈哈哈,将就看吧,欣赏完毕,是不是有种三生三世十里桃花的美感~哈哈

ct_mpda_wrp" id="js_sponsor_ad_area" >